Zyme Kairos IGP Rosso Veneto 2020Il Kairos un vino rosso dal carattere robusto e intenso, frutto di un assemblaggio unico di 15 vitigni, di cui 11 a bacca rossa e 4 a bacca bianca. La sua lunga maturazione di 36 mesi in barrique gli conferisce una straordinaria complessit aromatica e uneleganza avvolgente. Al naso si apre con sentori di frutta matura e sottobosco, arricchiti da note speziate di tabacco e cannella. Al palato si distingue per la sua struttura ricca e armoniosa,

erbe alpine e pepe bianco

il yuzu (un agrume giapponese)

una delle zone più rinomate per l'espressione del Sauvignon Blanc

acquisendo complessità e profondità aromatica

piccoli frutti scuri e un accenno di erbe aromatiche secche (aneto)

arricchita da aromi complessi e persistenti

dove il ginepro è accompagnato da una fusione di botaniche esotiche

che contribuisce alla morbidezza e complessità del vino

abbondante e persistente

Il finale è una fusione di liquirizia

Per mantenere inalterato il suo gusto

Elephant Gin prende il nome dall'elefante africano