Voorgerechtbox Carpaccio van Barbabietole arrosto en geitenkaasGeef je kerstdiner een kleurrijke start met deze verfijnde carpaccio van geroosterde biet en romige geitenkaas. Deze voorgerechtbox biedt alles wat je nodig hebt voor een frisse, feestelijke opening. Primeur uit Itali, deze geroosterde biet; Barbabietole Arrosto. Deze bieten worden direct na de oogst op het land geroosterd en ingeladen voor transport naar Lindenhoff. De bieten hebben een aardse en zoete rooksmaak en smaken heerlijk in zowel warme als

en was het eerste dier in Frankrijk dat een eigen Appellation d'Origine Contrôlée kreeg

citroen en allerlei kruiden

De Saanengeit is afkomstig uit Zwitserland en vernoemd naar rivier de Saane

Landloperke is een hemels romige lepelkaas gemaakt met plantaardig stremsel en gewassen korst

maar vormt aan één stuk ook een prachtig braadstuk: heerlijk mals vlees en smakelijk intramusculair vet dat het vlees bedruipt tijdens het braden

jus de veau Concours 40%

natuurlijke rook

truffel 0%

Wanneer het vlees met de juiste temperatuur en tijd wordt bereidt kunt u een heerlijk gerecht op tafel zetten met dit vlees

kaas vult een goede maaltijd aan en vult na een slechte maaltijd'

Zo smaakt kerst op z’n best

Deze traditionele