Reichsrat von Buhl Forster Kirchenstück GG 2010Der Forster Kirchenstck Groes Gewchs 2010 vom Weingut Reichsrat von Buhl besitzt herbe Aromen nach Steinobst und Zitrusfrucht. Ergnzt werden diese von einer Spur Nuss und pflanzliche bis mineralische Noten. Am Gaumen beeindruckt er mit einer schnen Saftflle und einer zart slichen Frucht. Dem entgegen steht die sehr geschliffene und prsente Sure, umwoben von Kruternoten und einer deutlichen Mineralik. All das ist wunderbar harmonisch am festen Krper

Am Gaumen wirkt er frisch und weich mit leicht herben Nuancen und dem Geschmack der Calamansi-Zitrusfrucht

die sich den Namen Komposition wahrhaft verdient hat

Dieser verleiht dem Wein eine unverkennbare Kraft und Typizität

Seine Tanninstruktur ist ausgeprägt

Dabei genoss man auf Empfehlung von Poli gern auch ein Schlückchen Kräuterlikör

Dieser im Holzfass gereifte Cognac gelangt durch seine langsame und natürliche Verdunstung zu seiner feurigen Farbe und einer sagenhaften Intensität an Aromen

Grapefruit und weitere exotische Früchte erobern hier die Nase

Aromen nach Toast und Mokka runden das Geschmacksbild ab

Zugleich wirkt er vollmundig und hält sein harmonisches Genusserlebnis bis in den langen Abgang gekonnt aufrecht

Dem schließt sich eine Reifezeit von über 20 Monate an

September abgeschlossen werden

Die Trauben für diesen harmonischen Rotwein werden manuell mit der Hand geerntet