Weingut Metzger Filet Blanc 2022 trockenDer Weingut Metzger Filet Blanc 2022 trocken hat im Glas ein helles Gelb und zart grnliche Reflexe. In der Nase erkennt man sofort die typischen nussig buttrigen Aromen eines Chardonnay, ergnzt von reifer Melone und Birne. Der Weiburgunder steuert hingegen blumige und fruchtige Noten von Zitrusblten und Pfirsich bei. Am Gaumen ist der Wein zugleich muskuls und geschmeidig, mit einer intensiven gelben Frucht. Dank seiner Holzfassreife entdeckt man in

exotischen Früchten und Mandeln verbreiten sich sehr ausgewogen

Die würzigen Komponenten rühren vom Ausbau in Eichenholzfässern her

5L 35% ist ein im Fass gelagerter Korn

Zunächst fällt in der Nase die präsente Hefenote auf

Eindrücke von Ingwer und anderen exotischen Gewürzen bereichern die Aromenstruktur

Am Gaumen entfaltet dieser 100% Garnacha zunächst die klassischen Eindrücke dunkler Früchte

vereint dieser Whisky das Beste aus beiden Welten – ein komplexes und zugleich harmonisches Geschmackserlebnis

Walderdbeere und rote Johannisbeeren sind erkennbar

Durch die selektive Lese wird der Ertrag bewusst niedrig und damit die Qualität auf höchstem Niveau gehalten

Fülle und sanfter Wärme

Die Trauben stammen von vergleichsweise kühlen Wachenheimer Lagen am Rande des Pfälzer Waldes

wodurch der hohe Restsüßegehalt erhalten bleibt