Christine Legeret - Ei!Een culinaire ode aan het meest veelzijdige ingredint Ei! laat zien dat n van de meest alledaagse ingredinten aan de basis staat voor overheerlijke gerechten: van gemakkelijk maar elegant zoals oefs cocotte met dragon & room tot en met een robuuste curryomelet op Indiase wijze voor de stevige trek. Ei! biedt meer dan 15 bereidingstechnieken en 90 recepten: van ontbijt tot en met gebak en cocktails. Maak gepocheerde eieren in rodewijnmarinade of

Speciaal voor dit boek heeft Roel de geschiedenis van de vlaai en de betekenis ervan voor de Limburgse cultuur bestudeerd

Samen gingen oma en kleindochter de keuken in en inmiddels is hun kookserie op social media een regelrechte hit

De mediterrane keuken maakt de laatste jaren furore

Leef tot 100

Ook Perry deelt de gerechten waarvoor gasten bij De Toko in de rij stonden

tenslotte koolhydraten

Smaakvolle gerechten uit India & Zuidoost-Azië

En van een bizar lekker broodje vegaburger tot aan heerlijke shakshuka

Als vermaard gastro-enteroloog

Geïnspireerd door aubergineminnende keukens als die van Italië

ISBN 9789057309465

In The Curry Guy Slowcooker tref je niet alleen de populaire curry’s uit India aan maar ook curry’s uit Zuidoost-Azië: van Indiase klassiekers als kip tikka massala en lam vindaloo tot en met kari ajam uit Maleisië en massaman curry uit Thailand