Corso di Abbinamento Cibo - Vino di 6 lezioniLa ricerca totale dell'armonia del pasto e il matrimonio d'amore con il vino. L'esaltazione dei profumi e del gusto. 6 lezioni per imparare i segreti dell'abbinamento cibo vino. Vogliamo ricordare che il vino essenzialmente un alimento prima ancora che una bevanda e come tale va trattato. In una sequenza logica proporremo vini in abbinamento ai principali piatti della nostra tradizione culinaria prendendo in esame paste, salse, condimenti, carni,

nebbiolonelcuore

In degustazione: Assaggi di antipasti

Analisi sensoriale e tecnica della degustazione

Il pane e la pasta

vitigni regali per vini di eccellenza

Sede del Corso: Sala Eventi del ritorante Del Frate

BOLLICINE CHE PASSIONE

Per regalare il corso

nuovi approcci filosofici hanno fortemente condizionato anche la produzione del vino

12 gennaio 2027

Al termine del Corso verrà rilasciato il diploma di partecipazione

Una masterclass dedicata al mondo complesso e variegato dei vini naturali