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Champagne Brut Nature Grand Cru
Description
Champagne Brut Nature Grand Cru
Al naso è ampio con note fruttate di sottobosco
I tempi di macerazione sono stati brevi
Vinificazione in vasche d'acciaio inox e cemento termoregolate
Baffonero prende il nome dall’omonima vigna
affonda le radici nella sua storia millenaria
di dimensioni comprese tra i 13 e i 30 ettolitri
le qualità del Tempranillo e del Cabernet Sauvignon in diverse proporzioni sono assemblate alla perfezione in questo vino
Una cuvée rara
originaria dell'Alto Adige
asciutto e corposo
con un finale lungo e persistente
di ginestra
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