Jorche - Primitivo di Manduria 2022Jorche Primitivo di Manduria 2022 75cl 100% Primitivo 15% alc. DOC Contiene solfiti Il Primitivo di Manduria 2022 della Jorche un vino che esprime con autenticit il carattere caldo e generoso del Salento. Unetichetta simbolo della tradizione pugliese, capace di coniugare intensit aromatica, struttura ed equilibrio. Prodotto da uve 100% Primitivo provenienti da vigneti di circa 40 anni, cresce su terreni ricchi di ferro che conferiscono al vino

La denominazione d'origine controllata BOUZERON premia il vitigno che ha fatto la sua reputazione: l'Aligoté

Agricoltura biologica certificata

Vitigno: Nebbiolo

Il terreno è calcareo con un profondo terriccio di argilla e ardesia

Note sull'annata 2000

Riede Steiner Schreck

con tannini vellutati e una piacevole freschezza che dona armonia al sorso

Ultimata la fermentazione il vino viene portato in vasca d’acciaio dove rimane per 6 mesi

Temperatura di Servizio e Potenziale di Invecchiamento:

Il Alaya Tierra della Bodegas Atalaya rappresenta l’etichetta più iconica e prestigiosa della cantina

ribes nero e ciliegia matura

50% di 3° passaggio e 10% di 4° passaggio