Champagne AOC - Special Cuvèe - 375ml - BollingerLo Champagne AOC Special Cuve di Bollinger rappresenta l'essenza delleleganza e della tradizione della celebre maison francese. Questo champagne un blend sapientemente bilanciato, nato dall'unione di circa 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 15% Pinot Meunier, provenienti dai migliori vigneti della regione della Champagne. La fermentazione avviene in legno, una pratica che conferisce al vino una struttura complessa e un carattere distintivo. Alla vista,

ma si abbina anche perfettamente a piatti di pesce

La riserva "Domus Caia" è stata affinata in botte per un periodo che varia dai 12 ai 18 mesi

che contraddistingue ogni sorso rendendolo indimenticabile

che conferisce al vino caratteristiche distintive e altamente apprezzate dai palati più raffinati

sia in grandi botti di rovere che in vasche di cemento

Il palato viene avvolto da sapori ricchi e avvolgenti di frutta matura

potendo evolversi e migliorare ancora nel corso degli anni

il Glenlossie 1997 conferma le promesse del suo profumo: le note di frutta secca

permette un'aromatizzazione più intensa

ma sorprendente anche con piatti più elaborati come quelli a base di carni bianche o frutti di mare

Questo riserva è ottenuto da uve attentamente selezionate

con una bella acidità che ne sostiene la struttura e porta a un finale pulito e persistente