TRENTO DOC ROSÉ 2010 "GIULIO FERRARI" RISERVA DEL FONDATORECANTINA: Ferrari FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trento DOC VITIGNO: Pinot nero PROVENIENZA: Trentino Alto Adige TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare antipasti di pesce, primi e secondi piatti di pesce, crostacei e formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosa salmone illuminato da un perlage persistente e raffinato. Al naso si percepiscono essenze di melograno, fragoline di bosco e

MORELLINO DI SCANSANO DOCG 2021 DÙGALLI - POGGIO TREVVALLE

arrosti di carni bianche e formaggi di media pasta o stagionati

Cabernet Franc e Petit Verdot vendemmiati a mano

piatti di mare

gnocchi o crema di zucca

a 450 metri di altitudine

ABBINAMENTI: Piatti di pesce e di carne come la coda di rospo al forno o le bistecchine di agnello

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento 4 anni di cui 2 in botti di rovere di Allier della capacità di 30 e 10 hl e in un tonneau da 5 hl

Al palato vivo e gustoso

vengono raccolte separatamente e allo stesso momento in periodo tardivo

Gusto molto equilibrato al gusto fra morbidezza e freschezza

Un grande Champagne è prima di tutto un grande vino