(LH) CA' BARNABA - Rosso 2019Ad ogni interazione con le stagioni nel vigneto si rigenera l'entusiasmo e la meraviglia di scoprire una rinnovata armonia, che si traduce in mutevoli sensazioni emotive, tutte legate alla stessa origine che si riflette in noi come unica espressione di vita. Vino alchemico realizzato senza nessuna sostanza e trattamento nel vigneto e in cantina.

Salsa aromatica ideale per esaltare i contorni di sapori e i profumi

rosmarino selvatico

riportato a nuova vita per raccogliere la sua preziosa esistenza e portare nella bottiglia un nuovo paesaggio

È un vino che custodisce l'esperienza di un bellissimo vigneto del 1900

Come insalate è ottimo l’abbinamento cavolo e carote (crudi) così come la classica insalata di patate (cotte)

dal rosso aranciato al violetto

di rara finezza

Ma il desiderio di vivere per quelle viti secolari era come quello che volevo ritrovare per realizzare il senso di un vino che riflettesse il valore di una rinascita

è perfetta per crudité di verdure

come un evento legato all’eternità

Un vino eroico

Uno spumante senza compromessi che esalta ogni piatto con l'armonia di una rivoluzione che scalda il cuore