Porphyr & Kalk - Sauvignon 2023Ein Weiwein von beeindruckender Tiefe, Struktur und Herkunft: Der PORPHYR & KALK vom Weingut Niedrist vereint die Eigenheiten zweier Bden vulkanischer Porphyr und kalkhaltiger Dolomit zu einem Wein von auergewhnlicher Przision und Charakterstrke. Die Cuve aus Weiburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc wird selektiv von Hand gelesen und im groen Holzfass ausgebaut. In der Nase reife gelbe Frchte, feine Kruter und ein Hauch von Rauch und Vanille, am

mineralisch und kompromisslos terroirgeprägt

In der Nase zeigt er reife Williamsbirne

Der Ausbau erfolgt traditionell im Barrique

klar und straff geführt: saftige rote Frucht

Vinifiziert wird der Wein teils im Edelstahl

salzig-mineralischem Abgang

wo kühle Nächte und kalkhaltige Moränenböden dem Wein seine markante Frische und mineralische Spannung verleihen

Harmonie und südtiroler Weinleidenschaft vereint

Ignaz Niedrist - Lagrein "Berger Gei" 2022

Die Reben wachsen in ausgesuchten Höhenlagen zwischen 400 und 600 Metern

mit edler Struktur und langem

die klare Kanten und echte Terroirtiefe schätzen