Ombra di Luna 2024 Cascina SalicettiOmbra di Luna 2024 Cascina Salicetti nasce da un'attenta ed accurata selezione delle migliori uve di Timorasso, provenienti da filari di vite situa sulle sommit dei dolci colli di Montegioco, prende vita questo vino bianco. Dalle fresche notti d'estate prende il nome questo vino, quando l'Ombra di Luna ad illuminare i grappoli. Ombra di Luna possiamo dire che sia un'etichetta storica dei Colli Tortonesi. Un vino che anche grazie al suo poetico nome,

fiero e profondo

PER GUSTARLO AL MEGLIO Bere Fresco ma NON FREDDO

pesce e formaggi di media stagionatura

perfetto subito e nei due anni

ABBINAMENTI Antipasti

Dopo l’imbottigliamento ulteriore affinamento in bottiglia per 2/3 mesi

VINIFICAZIONE: Fermentato in piccole botti di rovere

prugne mature

DESCRIZIONE Di colore giallo paglierino con riflessi dorati

la storica sottozona dei Colli Tortonesi nata per valorizzare i vini rossi da lungo affinamento ottenuti da vecchi vigneti selezionati

persistente

ABBINAMENTI  piatti di carne della cucina piemontese che sappiano accostarsi con note sufficientemente intense