Sergio Spumante Brut Spumanti MionettoOrigine: Valdobbiadene, Veneto, Italia Vitigno: Glera (Prosecco), con possibili aggiunte di variet locali come Bianchetta e Verdiso. Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini e un perlage fine e persistente. Profumo: Intenso e aromatico, con note floreali di acacia e glicine, che si uniscono a delicate sfumature di mela verde, pesca bianca e una leggera nota di crosta di pane. Sapore: Secco e armonioso, con una freschezza vivace e

Presenta aromi intensi con una struttura tannica ben equilibrata ed elegante

carpacci di pesce

e accenni di rosa appassita e liquirizia

tipica del Sangiovese grosso

finale di buona persistenza

caratterizzato da aromi di frutta rossa matura come ciliegia e prugna

90 punti da James Suckling

che conferiscono una sottile mineralità

capace di accompagnare una vasta gamma di piatti

sabbia e limo

Descrizione: Il Machìa TI DOC Merlot di Chiappini è un vino fresco e fruttato che mantiene le caratteristiche del frutto grazie a una fermentazione relativamente veloce e una svinatura immediata

L'affinamento in barrique aggiunge sentori tostati di chiodi di garofano