Benrinnes 1996 SV: 25 Years 70 clDieser Single Malt von Benrinnes wurde am 28. Oktober 1996 gebrannt und reifte anschliessend whrend 25 Jahren in den beiden Hogsheads Nr. 11712 + 11716. Die Abfllung fr Signatory Vintage erfolgte am 18. Januar 2022 in einer Auflage von 537 Flaschen in Fassstrke mit 53. 2 % Vol. Eine echte Raritt, durch die lange Reifung von 25 Jahren sehr rund und ausgewogen. Signatory Vintage hat wieder einmal mehr eine wundere Bourbon Abfllung herausgebracht. Es

um die Tochineal Destillerie zu ersetzen

Die Double Retort Stills sind zwei hintereinandergeschaltete kupferne Brennblasen

Der Bumbu The Original erschien 2016 auf dem Markt und ist ein Destillat aus Barbados

Im Gaumen ist der Sui Generis 2017 voluminös

wie der Name schon sagt

Zusätzlich findet der Kaffee-Tequila Einsatz in Gourmet-Bereich und wird zur Verfeinerung besonders exquisiter Speisen

die mir zufällig gefallen

einen Rum namens "Old St

Refill Oloroso und First Fill Aged Palo Cortado Sherry Butts

Reifere Jahrgänge besitzen neben ihrer charakteristischen Klarheit und Frische eine faszinierende Vollmundigkeit

Zum Destillieren wird besonders reines und weiches Quellwasser aus den dicken Kalksteinschichten verwendet

Erdbeerspitzen und Puderzucker