Terre di San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT 2021Il Terre viene prodotto per la prima volta con l'annata 2005. Nei primi anni del 2000 vennero messi a dimora nuovi vigneti di Cabernet Sauvignon che produssero ottimi vini ma troppo giovani per essere utilizzati nel Grand Vin, il San Leonardo. Da qui il desiderio di creare un vero secondo vino che potesse esprimere l'essenza del terroir ma con uno stile pi immediato. Classico taglio bordolese, ricalca le orme del fratello maggiore San Leonardo,

Dotato di grande struttura con tannini morbidi e levigati

mineralità e morbidezza

Château Carteau Côte Daugay è composto da 70% Merlot

Al naso è minerale con note di pietra focaia e guscio d’ostrica che sfumano con aromi affumicati di tabacco

morbidezza ed elegante freschezza

perlage estremamente vivace e dinamico

Tutte le sensazioni persistono setose

audace e coinvolgente

lievemente etereo

Affinamento sui lieviti per almeno 72 mesi

i Comtes de Champagne Blanc de Blancs rimangono fino a 10 anni nelle cave di gesso sotto Saint-Nicaise

Al naso regala sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla