Vrije Uitloop EipoederOns Vrije Uitloop Eipoeder gemaakt van hele scharreleieren is een eersteklas poeder, afkomstig van eieren van kippen met vrije uitloop. Het kan gebruikt worden voor shakes, smoothies, cakes, brownies, sponzen, muffins, omeletten, eiwitrepen en is uitstekend geschikt voor het maken van glazuur. Doordat het veel protene bevat is het een perfect product voor een gezonde levensstijl. Verhoudingen: 100 gramram poeder opgelost in 300 ml water = 400 gramram

ALLERGENENINFORMATIE: BEVAT SOJA

voorkomen dat zetmeel vroegtijdig stolt

Calcium Lactate 50 or 100 grams (E327)

Bij gebruik van onze gekleurde voedingspasta’s verander je de consistentie van het product waarmee je werkt niet

Gellan gom F 50g (E418)

2 x 1 meter slang

Eipoeder lost het best op in water met een temperatuur van 35-40°C

Bij gebruik als bindmiddel gebruik je ongeveer de helft tot een derde Tapiocameel gemengd met ander meel

5 Kj/280 Kcal (gebaseerd op 100 gram)

6 gram suikers

Het voorkomt dat suiker kristalliseert en fungeert als een rijsmiddel voor gebakken goederen

en een verbeterde textuur en smaak in mousse en ijs