CHATEAU ANGELUS 2018 Saint Emilion 0.75 LtrAvec des merlots magnifiques de fracheur, une slection de trs vieux cabernets francs et une extraction en douceur, Chteau Anglus signe un trs grand millsime. D'un rouge profond, le vin offre une puret aromatique allie des notes de fruits noirs, de framboise et de pain grill.

c’est le récit tout en élégance et en intensité d’une année fraîche et équilibrée

souligné par des notes minérales caractéristiques de son terroir

de truffe et de réglisse

La finale est longue et parfumée

de confitures de mûres et de prunes chaudes

Dans un profil à la silhouette longiligne

Cet affinage de douze années a apporté à Macallan 12 ans Double Cask les arômes des deux variétés de chêne et la douceur du Xérès

Les fruits sont déjà très mûrs mais quelques années supplémentaires en cave en implémenteront lentement la légende…

ce Petrus à la texture onctueuse et peu acide

une solide structure tannique

Le Cabernet Sauvignon constitue

avec en sus des tannins virils