Sanct Valentin Pinot Bianco - St. Michael EppanIl Sanct Valentin Pinot Bianco di St. Michael Eppan rappresenta uno degli esemplari pi raffinati di Pinot Bianco prodotti in Alto Adige. Questa etichetta, parte della rinomata collezione Sanct Valentin, celebrata per la sua eleganza e la sua straordinaria capacit di evoluzione e maturazione. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che suggeriscono freschezza e vivacit. Al naso, il bouquet intensamente

con un finale lungo e persistente che lascia una sensazione vellutata al palato

con schiuma candida e densa

le uve vengono vendemmiate a mano nell’omonimo vigneto a 300 m s

lasciando spazio a un retrogusto leggermente balsamico

Gli aromi di frutti rossi maturi

Nel 1922 ci fu una fusione tra la Gabriel Sedlmayr's Spaten Brewery e la Franziskaner Brewery

la complessità si espande con sapori di pesca

L'equilibrio tra la fruttuosità e una discreta sapienza invita a sorseggiarlo accompagnato da piatti della cucina emiliana

la Grappa Morbida 3

utilizza il 40% di frumento non maltato insieme all'orzo maltato

crostacei e frutti di mare

Grazie alla sua struttura equilibrata e alla trasparenza aromatica