Crémant d'Alsace Méthode Traditionnelle Paul Edouard Extra Brut - Caves Bott GeylDenominazione: Crmant d'Alsace Appellation Crmant d'Alsace Controle Dettagli tecnici: 50% Pinot Auxerrois, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 12,5% Vol bottiglia da 750ML Vinificazione: Dopo la vendemmia manuale e la prima fermentazione con lieviti indigeni in acciaio, il vino subisce una seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico e rimane sui propri lieviti per 24 mesi. Il risultato un vino equilibrato e poco dosato che unisce la

vanta una tradizione secolare nella coltivazione della vite

con molta cura ed attenzione il vigneto

Descrizione del vino:  Colore rosso rubino intenso

Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata con affinamento in acciaio inox di 9 mesi

strutturato con finale gradevolmente tannico e pieno

risulta una bolla molto gastronomica

sotto uno strato di ardesia spesso 5 metri ce n'è uno in argilla per un buon drenaggio dell'acqua

750 MlVinificazione: La raccolta è eseguita manualmente

Descrizione del vino:  Ottenuto da uve Gaglioppo poste su terreni collinari immersi nella tipica macchia dell’entroterra cirotano

vengono rispettate le regole previste dai disciplinari per la produzione dei vini biologici

Descrizione del vino: Presenta un colore rosa antico

Ci piace perché: La Cantina di Tortona nasce nel 1931