Corvées de T 22-23Trousseau 100% Vol. 12% Alice Bouvot, Jura, Francia. 100% uva Trousseau proveniente dal terroir Les Corves. Si tratta di un vino libero, conforme alla filosofia naturale e indipendente del Domaine: fermentazione spontanea, macerazione prolungata di circa 2 mesi sulle bucce, niente additivi, niente solfiti, niente filtrazioni o chiarifiche.

follature e rimontaggi giornalieri per un mese

migliorerà mirabilmente con qualche anno di invecchiamento

Se non sei mai stato in Mugello e vuoi farci un bel giro

🍷 Vinificazione artigianale:

armonioso e corposo

e il vino viene affinato in anfora per 15 mesi

Fermentazione spontanea in cemento senza aggiunta di lieviti

Emilia-Romagna

LISA 2019 @poggiobbaranello

Tirage ottobre 2016

che vengono raccolte a tale scopo nella stessa giornata di vendemmia

VINO FRIZZANTE BIANCO