Ripasso della Valpolicella Classico Superiore D.O.C. Magnum 1,5L - Annata 2017Zona di produzione: Valpolicella, Negrar Vitigno: Corvina, Rondinella, Molinara Temperatura di degustazione: 14 16 C Annata: 2017 Gradazione: 13,5% Vol Formato: 1,5L Bicchiere consigliato: Ballon Caratteristiche Robusto, pieno, caldo, il profumo floreale ricorda anche le amarene sotto spirito e la liquirizia. Abbinamento enogastronomico Ottimo con arrosti, selvaggina. Si consiglia l'uso del decanter.

crea un grappa di qualità superiore

elegante e gradevole

a base di selvaggina e cacciagione e con formaggi a pasta dura e invecchiati

Adatto da abbinare a piatti di crostacei

che data la sua limitata produzione è molto ricercato

Zona di produzione: Tre Venezie

carni bianche e delicate

Temperatura di degustazione: 4-6° C

Vino di colore giallo paglierino con i riflessi dorati

Vitigno: 100% uve selezionate di vitigno autoctono Pignolo proveniente da vigneti di 15-20 anni localizzati nel comune di Nimis (Udine)

datteri e macedonia di frutta esotica

leggermente tannico e piacevolmente amarognolo