Champagne Cuvee Essence - BilliotLa Cuve Essence di Champagne Billiot rappresenta l'apice della maestria vinicola della famiglia Billiot, conosciuta per la sua dedizione nell'esaltazione delle migliori uve della regione. Questo Champagne prodotto in quantit limitata, riflettendo un'attenzione particolare nella selezione delle uve, tutte provenienti dai migliori appezzamenti di terreno della casa. Questa Cuve composta principalmente da Pinot Noir, che conferisce corpo e struttura, con

regione rinomata per la sua storia centenaria nella produzione di spiriti di qualità superiore

La forma del calice permette una perfetta aerazione del vino

Un vino che non mancherà di impressionare per la sua eleganza e complessità

il bouquet è intensamente aromatico

segno del profondo rispetto per la tradizione e per l'ambiente che contraddistingue la cantina Erede di Montelvini

garantisce che ogni bottiglia esprima pienamente le caratteristiche del territorio

espressione autentica del territorio e della maestria di Conte Vistarino

mantenendo un equilibrio armonioso tra i tannini fermi ma vellutati e una freschezza che invita a un secondo sorso

subiscono un processo di vinificazione sofisticato che include una fermentazione controllata seguita da una maturazione in barrique di rovere francese che aggiunge complessità e profondità al profilo aromatico del vino

con riflessi che tendono al mattonato

Fresco e vellutato un mix perfetto fra Sangiovese e Montepulciano

inclusa la fermentazione con lieviti indigeni e l'affinamento in vasche d'acciaio