Langhe Bricco Appiani 2010 Flavio Roddolo(1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare ad altro e che non abbia la presente dicitura). Denominazione: Langhe Rosso Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon Gradazione: 14% Vinificazione: Vinificazione tradizionale. Lunghe macerazioni Affinamento: Botti di rovere francese non nuove per circa 14 mesi. 2 chicchiere: Un vignaiolo a Monforte. Un eremo. Uno degli ultimi. Poche parole, tanta sostanza. Il sorso caldo e asciutto, dotato di

Denominazione: Moscati d'Asti DOC

Circa 2800 bottiglie prodotte

Trattasi della vendemmia 2022 e le etichette sono prodotte in due versioni: Wineglobe  e Fut de chene

portando con sé la sua esperienza e arricchendo l'avventura

Poulsard Blanc

Formato: 75 cl

Con Astuccio

Vinificazione:  Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni con rifermentazione in bottiglia con mosto congelato della stessa vendemmia

Dal 2002 i vini della tenuta Dauvissat sono biologici e le vigne sono coltivate secondo i metodi di coltivazione biodinamica

Affinamento: vasche in acciaio

le vinificazioni si svolgono in modo naturale e con il minimo intervento

profondo e persistente