La Féline 2023La Fline est labor avec une matrise artisanale, combinant Syrah, Grenache et une touche de Carignan, cultivs sur un sol argilo calcaire. Ce vin se distingue par sa longue macration en cuve, suivie d'un levage de 16 mois, qui rvle toute sa complexit et sa rondeur. La filtration lgre permet de conserver au maximum ses armes d'origine, en faisant un choix idal pour accompagner des plats gastronomiques.

L’élevage se poursuit pendant trois mois en demi-muids

Sa vinification sans filtration et sans sulfite ajouté lui confère une pureté et une précision rares

promettent un produit d'une conservation optimale

Sa texture harmonieuse et sa structure équilibrée promettent une dégustation agréable aux amateurs éclairés comme aux novices curieux

Une véritable découverte pour les amateurs de vin en quête d'originalité et d'audace

Une expérience enrichissante à découvrir

L'exploitation de Laurence et Rémi Dufaitre se démarque dans le paysage viticole du Beaujolais grâce à une approche respectueuse du terroir

l'élevage sur lies apportant complexité et texture

confèrent à ce vin une profondeur et une suavité singulières

La vendange manuelle et le tri rigoureux garantissent une qualité optimale

issu du vignoble familial

L'assemblage de 60 % Grenache et 40 % Tempranillo offre une belle harmonie entre générosité et finesse