Mea - Nettle Fizz Blanc 2017Mea Nettle Fizz Blanc 2017, Julie Ann Hoch Le Nette Fizz de Julie Ann Hoch est un ptillant ralis par une mthode ancestrale base dorties cultives en biodynamie. Le bouquet aromatique est ensuite infus dans un jus de raisin de Grner Veltliner. Une fermentation en bouteille avec dgorgement la main. Vin naturel sans sulfites ajouts.

sans coloration ni filtration : il peut donc afficher un taux d’alcool légèrement variable selon les éditions

Les Fesses Blanc 2016

élevé en fûts de chêne pendant quatorze mois sur lies fines

Bodegas Coruña del Conde

macérés quinze jours en grappes entières (pour le gamay)

ce vin a besoin de mouvement

non débourbé

Son potentiel de garde est de dix ans

avec des tannins souples et fondus

Poissons grillés

superposant une bulle très fine

Munjebel Rouge 2014