Degustazione Cuore del Barolo presso Poderi Gianni GagliardoLa visita alla cantina Poderi Gianni Gagliardo il punto di partenza perfetto per immergersi nelluniverso del Barolo. Lesperienza si svolge allinterno dei locali dedicati allaffinamento, dove viene raccontata la storia di sei generazioni della famiglia Gagliardo e illustrata la loro visione produttiva. Dalla terrazza panoramica affacciata sulle colline, possibile ammirare lincredibile paesaggio del Barolo, esplorandone le caratteristiche uniche come la

Vinificazione: Le uve vengono conferite in cantina nel più breve tempo possibile dal taglio e successivamente vengono sottoposte a controllo visivo per selezionare i migliori grappoli

limitatissima produzione in una ristretta zona dell’ astigiano

muschio e liquirizia

ultimata la fermentazione e fatta la prima sfecciatura il vino sosta sui lieviti per 5 mesi con rimescolamenti periodici (bâtonnages)

Gradazione: 18% Vol

Questo spumante nasce nell'azienda agricola La Casanella a Lerna

Diraspatura

Gradazione: 19% vol

Colore giallo con riflessi verdognoli

liquirizia

Vitigno: Pinot Nero

Dotato di ottima freschezza in bocca