Minganna Umbria IGP Trebbiano Spoletino - Villa MongalliDenominazione: Umbria IGP Dettagli tecnici: Trebbiano Spoletino 100%, 13% Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: raccolta manuale dei grappo e vinificazione in bianco per questo particolare vitigno. Dopo la prima fermentazione, in acciaio, riposa, in botti di rovere di slavonia per ulteriori 12 mesi ed infine per 6 mesi in bottiglia. Descrizione del vino: Pochi i tratti somatici similari al "fratellino minore" il Calicanto. Qui potremmo dire che gli

erbe officinali

Descrizione del vino: Ricco

l’azienda vitivinicola “Paolo Scavino” è stata fondata nel 1921

Intervengono poi sensazioni balsamiche e di cioccolato

Prodotti locali accuratamente conservati utilizzando moderni metodi di vinificazione

è anche caldo e morbido

può essere abbinato a dei secondi piatti a base di pesce

il vigneto

con l’ausilio di un lievito autoctono selezionato in vigna dall’azienda

Entra al palato con snellezza e vivacità

La cantina ha sede a Coccaglio (BS) in un'antica corte del 1600 ristrutturata

kiwi e sfumature di odori floreali