Petrucco Pinot Grigio DOC 2021Vinificazione pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata,affinamento sui suoi lieviti per 6 mesiVitigno Pinot grigio100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8 10CAbbinamenti gastronomici Risotti di carne leggera, minestre, carni bianche e formaggi di media stagionaturaGradazione alcolica 13,50 % vol Colore giallo paglierino , profumo nitido di mela, pera e frutta esotica, in particolare banana ed ananas.

Il colore è un rosso corposo con riflessi violacei

all'avocado

la spedizione è gratuita

Maturazione in vasche di acciaio e imbottigliamento in primavera

Vitigno Dolcetto 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18°CAbbinamenti gastronomici E' generalmente bevuto con carni bianche e rosse

Affinamento: maturazione in prestigiose botti di rovere per un periodo di 24 mesi e in bottiglia per almeno 12 mesi prima della vendita

in bottiglia

fermentando per un periodo compreso fra i 5 e i 7 giorni

Vinificazione: Acciaio

con leggere percezioni di miele e confettura

con fermentazione a temperatura controllata (18° C)

Cristallino