TIRSAT, Cantina Feudo del Pisciotto, 75 clChardonnay e Viognier in blend al 50%, da vigne che guardano la spiaggia di Porto Palo (Menfi). 12 mesi di permanenza sui lieviti (batonnage) ed un congruo affinamento in bottiglia per un vino che tiene in equilibrio complessit e freschezza. Note degustative: si presenta di un colore giallo dorato. Naso complesso e intenso caratterizzato da aroma di albicocche, pesche gialle, fiori bianchi, spezie e miele. In bocca una dolce intensit esotica unita a

34 g/l (valore medio) PRIMA VENDEMMIA PRODOTTA: 1997 PRODUZIONE ANNATA: 25

di cui zuccheri 8

emulsionante di lecitina (di soia)

dalla selezione dei pezzi alla pulitura

Una bevanda da gustare durante una calda giornata estiva servita rigorosamente con ghiaccio e fettina di limone

Ingredienti: acqua

sale e pepe

Food in Sicily presenta l'Oro Verde

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Acidificanti: Acido Citrico

alla quale

Vinacce pregiate selezionate da uve di Nero d’Avola e accuratamente distillate sottovuoto a bassa temperatura