Pinot NoirDer Pinot Noir von Nickolas wird nach der Lese entrappt und in offenen Grbehltern vor der Grung fr 9 Tage bei Raumtemperatur eingemaischt. Es werden keinerlei Hefen zugesetzt. Nach dem Abschluss der alkoholischen Grung wird Most in den Tank gepresst und fr insgesamt 19 Tage gelagert. Schlielich wird er in 500 Liter Fsser aus franzsischer Eiche abgepresst. Die malolaktische Grung wird spontan eingeleitet. Es entsteht ein sehr eleganter Pinot Noir mit

Keine klassische Probierbox

ermöglicht den Einfluss warmer

viele Jahre im Keller zu wachsen

Die lange Reifezeit ist das Herzstück dieses Schaumweins: Mindestens 84 Monate verbleibt der Wein auf der Feinhefe und entfaltet dadurch große Komplexität und Tiefe

Nicht weil sie laut ist

In der Nase zeigen sich feine Aromen von Walderdbeeren

Zitrusanklänge und eine feine Kräuterigkeit

kein Versuch besonders „groß“ zu wirken

Dieser Wein verkörpert die Charakteristik der Region und zeigt die Fähigkeiten des Weinguts

Der Blanc de Blanc Sekt Brut Nature 2022 vom Weingut Ina Wihler ist ein echtes Statement für puristischen

wie spannend und zeitgemäß Müller-Thurgau heute schmecken kann

Mit einer zartrosa Farbe und feinem Schaum präsentiert sich dieser Pet Nat frisch und lebendig