Rum Demerara Diamond and Versailles 1996 SVSG 70 clDiamond and Versailles 1996 nasce nei magazzini di Demerara Distillers Ltd, unico produttore di rum Demerara e custode dei leggendari alambicchi storici della Guyana. Grazie alla collaborazione con Velier, Luca Gargano ha potuto selezionare alcune delle botti pi antiche provenienti dagli still Diamond e Versailles, dando vita a un progetto di grande valore tecnico e storico. Si tratta di un rum sperimentale, ottenuto dalla fusione dei distillati

Un vino da collezione e da meditazione

Matura in un equilibrio di botti europee e americane ex sherry e in rovere americano ex bourbon

Al naso emergono note di eucalipto

unita a una dolcezza mielata

Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati

Prodotto da uve selezionate provenienti dalle prestigiose tenute Sant’Andrea e Milano

firmato Clelia Romano

con ginepro

pensato per esaltare la voce del vitigno e del terroir

dove le forti escursioni termiche esaltano l’eleganza e la complessità delle uve

Distillato nel 1998 e lasciato invecchiare per 22 anni in botti tropicali

grazie ai 36 botanicals con cui l’amaro è infuso