Château d'Yquem Sauternes Premier Grand Cru Supérieur 2020

chiude con un finale profondo e di grande persistenza

Dal colore rosa salmone scuro ottenuto per macerazione delle uve nere sul mosto

Nessun batonnage è stato effettuato al fine di preservare la sensazione di freschezza che contraddistingue il Passobianco

vinificato con grappolo intero e sottoposto a una macerazione semicarbonica di 8–12 giorni

a 600 metri

il cui sigillo adorna con orgoglio ogni bottiglia di Taittinger e dalla prima cuvée sono state prodotte solo 35 grandi annate

Ogni varietà e ogni parcella è stata vinificata separatamente

È un mosaico di

sul finale sentori di panificazione

sprigiona un bouquet di aromi floreali e fruttati che si mescolano alle spezie dolci

formati da strati di sabbie e ciottoli (tufo) dai 2 ai 5 metri di profondità

Al naso esprime un bouquet ampio e delicato