Gavi DOCG Spumante Metodo Classico - MolinettoUno spumante Metodo Classico elegante e raffinato, il Gavi DOCG Spumante di Molinetto nasce da uve Cortese 100 % rifermentate in bottiglia, per regalare bollicine fini e un profilo aromatico complesso. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e perlage sottile e persistente. Al naso si rivelano aromi di fiori bianchi, crosta di pane e agrumi freschi, con una nota di piacevole mineralit. Al palato secco, fresco e armonico, con

fiori bianchi e mela verde

crosta di pane e agrumi delicati

struttura e complessità aromatica

Abbinamenti consigliati: piatti della cucina piemontese

frutti di bosco e leggere spezie

spezie e leggere note floreali

Un rosso sardo di grande struttura e carattere

mentre al palato è di grande struttura

coltivato a 250 metri su marne calcaree misto argilla con esposizione sud-ovest

Nel corso della fermentazione tumultuosa sono stati eseguiti tre operazioni di delestage

Un vino rosso piemontese di carattere

in un terroir ricco di minerali e storia vitivinicola