GIN ITALIANO PREMIUM PORTOFINO DRY GINPRODUTTORE: Portofino gin FORMATO: 50cl GRADAZIONE ALCOLICA: 43%vol PROVENIENZA: Italia ALTRE INFORMAZIONI: Portofino Dry Gin un gin premium artigianale distillato in Italia con 21 botaniche mediterranee selezionate, ispirato al paesaggio e ai profumi della Riviera Ligure. Realizzato in una storica distilleria italiana, unisce metodi tradizionali e distillazione sottovuoto per preservare la freschezza degli aromi. Le note di apertura sono di limone

gli stessi utilizzati per Testamatta e Colore

Segue un affinamento sui lieviti fini per almeno 5 mesi

piacevole e persistente

ABBINAMENTI: Indicato con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione

Il dosaggio zuccherino è Extra Brut a 2

Ottenuto da Chardonnay in purezza

GRADAZIONE ALCOLICA: 30%vol

ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo ma anche da abbinare a tutto pasto

seguito da un periodo di affinamento in bottiglia

Qui rimane sui propri lieviti per altri 6 mesi

al naso sentori di crosta di pane e fiori

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino carico con riflessi dorati