Valpolicella Superiore Ripasso "Cicilio" DOC - Fratelli DeganiDenominazione: Valpolicella Superiore Ripasso DOC Dettagli tecnici: Corvina 40%, Rondinella 30%, Corvinone 25%, Altre 5%, 750 ml, 14% Vol Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a pigiatura e diraspatura. La temperatura di fermentazione va dai 22 ai 28C. Segue la macerazione per 12 giorni con follature manuali alla frequenza di 3 al giorno per 20 minuti. Poi abbiamo una permanenza in vasche di acciaio fino a Febbraio, segue il Ripasso sulle vinacce

Regala delicate note di frutta e di fiori

posti nel comune di Ziano Piacentino

per la loro particolarità

magnolia e note di menta piperita

Denominazione: Friuli Isonzo DOC

Permanenza invasche di acciaio

All’olfatto presenta sentori di crosta di pane e frutti rossi

sostenuta da una spiccata mineralità marina quasi salmastra che richiama la vicinanza della costa

Il finale è lungo e molto armonioso

franchezza

Dettagli tecnici: Barbera 100%

Vitigno semiaromatico tipico della zona