barbera dalba d o c superioreBORDEAUX Il Bordeaux il colore del vino fin dall'antichit. il colore che esprime una forte personalit unita all'eleganza e alla sensualit. Tutte caratteristiche che la nostra Barbera d'Alba Superiore fa proprie. La nota aromatica che meglio caratterizza questo vino il profumo di confettura di ciliegie, frutto che a maturazione tardiva assume un colore bordeaux. PERCH CI PIACE La nostra Barbera d'Alba Superiore caratterizzata da una grande struttura

Una volta completata la fermentazione malolattica

clone del Vermentino

ma anche di ciliegia e lampone

Dopo due operazioni di svinatura

a una temperatura di circa 5-7°C

Raccolto : raccolte a mano sulle colline vicino Asti

come quella del nostro Langhe Chardonnay

i tannini ora sono morbidi e delicati uniti ad un aroma armonioso

“Freisa” è l’antico nome dialettale piemontese della fragola

Il verde è il colore di chi ha una profonda voglia di affermarsi

Colore : Rosso rubino intenso con lievi riflessi granati

Le uve vengono pressate intere senza diraspa-pigiatura