La Spia PG40 Valtellina Superiore DOCG 2021PG40 della cantina La Spia si presenta con un rosso rubino intenso, mentre al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, in particolare ciliegia e fragola, accompagnati da note speziate dolci. Al palato persistente, armonioso e caratterizzato da una trama tannica ben definita. La vendemmia stata effettuata esclusivamente a mano, con raccolta in cassette, per preservare lintegrit e la qualit delluva. Dopo la pigia diraspatura, la fermentazione

L’annata 2016 ha dato vita a un Sangiovese di grande equilibrio: al naso emergono profumi avvolgenti di ciliegia nera

offrendo un vino che coniuga immediatezza e complessità: è già godibile da giovane per la sua energia e la sua espressività

acquisendo un profilo aromatico complesso

dominato da note di frutta rossa matura

grande equilibrio e una persistenza minerale che richiama la vitalità del terroir toscano

con retrogusto di oli essenziali di Bergamotto

bianco come l’amido di un chicco di riso e sorprendente per le sue eleganti note discretamente amare

L’annata 2019 regala un vino straordinario

seguendo un approccio radicalmente naturale che ne esalta il legame con la terra

Nato dalla visione di Manuel Cantalapiedra

Le botaniche principali includono il ginepro

accompagnato da un perlage fine e continuo