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SOFT COOKER HORECATECH
Description
SOFT COOKER HORECATECHDispositivo per cottura sottovuoto con range di funzionamento da 0C a 100C. Caratteristiche: Display a cristalli liquidi Dimensioni: L 145 x P 130 X H 320 mm Impostazione display in C o F Protezione sovraccarico Volume pompa: 7. 5 lt min Acqua max min: 30 10 lt
Costruito interamente in acciaio inox AISI 430 e porta in plexiglass fumè h
Lunghezza: 234mm
E' progettato con due contenitori in policarbonato atossico infrangibile della capacità di 6 litri
Lama Ø 330 mm
Termometro digitale ad infrarossi
mentre al ritorno della stessa avviene l’apertura del pressore e l’estrazione del prodotto
Barra saldante: 415mm
Colino conico
L'affettatrice verticale modello F 370 TSV è costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene
Disponibile nella versione singola e doppia
Dimensioni: L 225 x P 225 x H 490
L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utente mantenendo efficiente il taglio perfetto della merce
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