(LH) A - Rosso Riserva 2007I colori che sviluppa nel bicchiere sono cosmici, come i vortici di luce che genera da una nube di frequenze aranciate che si distendono batocromicamente verso il rosso. Al naso porta il flusso di aromi eleganti, di rara finezza. I profumi sono aulici, come quelli dei grandi vini della storia e conducono la mente a un senso di benessere. In bocca leggiadro e finemente speziato. Un liquido dal carattere aristocratico e mai decadente. Scorre sul palato

che dal futuro della propria realtà sviluppa la consapevolezza verso il senso dell’esistenza

Il vigneto era stato abbandonato da tempo e dopo qualche anno di difficoltà riuscii a riportarlo a un’armonia che iniziò ad esprimersi nel 2007 quado i suoi grappoli comparvero copiosi

Uno spumante che sviluppa creativamente i pensieri verso il futuro della realtà

Nel bicchiere sviluppa frequenze lunari che sviluppano vortici di luci che sollecitano lo sguardo verso i confini del cosmo

barbabietole

che pur essendo presenti in abbondanza in natura difficilmente possono essere isolate

Si fa subito riconoscere in antipasto ma si sa trasformare in un saporito elemento di guarnizione per vellutate e minestre

quasi impenetrabile

E’ il condimento ideale per degli spiedini di verdure così come in un panino con delle verdure grigliate e magari un burger di lenticchie

e più pensavo al mio cambiamento più percepivo il mistero della mia esistenza

A sorprendere è la discesa

tanto irreale quanto impervia