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Coppa di Suino

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Coppa di Suino

$35.00
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Description

Coppa di SuinoCoppa di suino delle 3 Signorie

4 PANNACOTTA

300g Branzi FTB 180gg

assume un colore marrone

Con grappa e infuso di bacche

è un formaggio che appartiene alla famiglia degli stracchini

e questo formaggio è tutte queste cose

Stracchino all’Antica Presidio Slow Food: 400gr

Salame suino delle 3 Signorie

a volte anche vinoso

Deriva dalla linfa che viene raccolta dalle api ricca di enzimi e di altri due zuccheri il frutto maltoso e il melezitoso

al naso spicca la caratteristica aromaticità

Viene cristallizzato a grana grossa

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