PL1953G 2023"PI. 1953G", en rfrence aux vignes de gamay plants en 1953. Une cuve ppite sur de la gourmandise pure (fruits rouges crass, pivoine, et texture veloute) avec un prix tout doux au regard de la vinification sophistique : vendanges la main, fermentation en levures indignes, vinification en grappes entires avec macration semi carbonique et bien sr des vignes de 70 ans.

Cet élevage apporte une dimension supplémentaire tout en conservant la fraîcheur du terroir de Grand Cru de Louvois

rappelant des vins blancs voisins de Saint-Péray et de Saint-Joseph

offre une tonicité

et impressionne par son goût épicé

signée par la nouvelle génération du Château de Javernand

dans un style « septentrional »

Cette cuvée est issue d'un des plus beaux climats de Montagny

issu d'une base 2014 avec 30% de vins de réserve

l'élégance et la finesse

ce vin est marqué par une minéralité et une fraîcheur particulière

Ce Champagne est issu d'une macération semi-carbonique de vieilles vignes de pinot noir les mieux exposés de leur parcelles

Des bulles très fines