Dignu Isola dei Nuraghi IGT 2024Un Nebbiolo vinificato in bianco, l'unicit assoluta della Gallura a 500 metri Se cerchi un vino bianco davvero unico e irripetibile, Dignu Isola dei Nuraghi IGT la scoperta che ti lascer senza parole per la sua originalit. Prodotto dal prestigioso vitigno Nebbiolo tradizionalmente vinificato in rosso per grandi vini come Barolo e Barbaresco qui vinificato eccezionalmente in bianco sui terreni granitici di Luras in Gallura, a 500 metri di altitudine.

Un'esplosione di eleganza dalla terra dei nuraghi

Sublime a fine pasto con pasticceria secca alle mandorle

A tavola può accompagnare primi piatti di terra

ananas e pietra focaia

e spezie che si fondono in una coinvolgente evoluzione

bottiglia)

La sua struttura importante richiede abbinamenti con pietanze intense e persistenti che ne esaltino le caratteristiche organolettiche

Le sue uve crescono sui suoli calcarei-argillosi collinari intorno alla cantina di Dolianova (SU)

ti piacciono i gusti deciso ma allo stesso tempo delicati

A tavola dà il meglio con piatti raffinati di cucina di mare come risotto alla pescatora e primi elaborati di pesce

Colore: rosso rubino intenso

5StarWines Vinitaly 2024 - 91 Punti