Poderi Gianni Gagliardo Barolo DOCG del comune di Monforte d'Alba 2020Vitigno: 100% Nebbiolo Gradazione: 14,5% Vol

Vitigno: Pecorino 100 %

Al palato stupisce per la sua dolcezza

trova ampi riscontri nei manuali dei liquoristi di fine Ottocento quando il vino rosso era utilizzato per la produzione di vermouth

Vinificazione: Lunga macerazione sulle bucce

Scegliendo questa composizione

lungamente persistente

Vitigno: Poulsard 100%

Il colore è rosso tendente al violaceo

lasciata decantare a freddo per una notte

5°% volAbbinamenti gastronomici Eccellente con antipasti a base di pesce di lago e di selvaggina da pelo

Fermentazione in bianco a 16° C per preservare la fragranza e gli aromi fruttati

Quattro Venti - Chardonnay e Catarratto