Forest-Marié Rosé de Saignée Brut Premier CruCuve aus 100% Pinot Noir Vieilles Vignes (90 Jahre!) aus dem Jahrgang 2017. Terroir: Ecueil Premier Cru aus der Einzellage: Les Chaillots Ton Kalkstein Boden 1930 gepflanzt! Komplett in Barriques (nur zwei Barriques = limitiert) fr 8 Monate ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 3+ Jahre auf der Hefe, Dosage: 9,6 g l. Diese Weinpersnlichkeit spiegelt seine Ursprnge eine Pinot Noir Parzelle namens "Les Chaillots" und seinen Weinherstellungsprozess wieder.

remaining energetic and focused in the mouth with notes of lemon

Terroir: Puisieulx - Grand Cru aus der Lage: Les Petites Vignes – Kalk-Kiesel-Boden

Terroir: Villedommange - Premier Cru – Ton-Kalkstein-Boden

hellem Tabak

„Aus der Mazeration (ohne Schwefel) von Pinot Noir

Cuvée aus den überragenden Jahrgängen (75% aus 2019) / Coeur de Cuvée (25% aus 2018) aus 100% Pinot Blanc* Vieilles Vignes (35+ Jahre)

„Leuchtendes Goldgelb

Die Winzer in der Champagne arbeiten heute mit großer Präzision und bieten parzellenweise Cuvées an

Cuvee aus 100% Pinot Noir Les Bergères Vieilles Vignes (38 Jahre) – komplett aus dem großen Jahrgang 2018

Ein Champagner zum Essen

370 Flaschen abgefüllt / produziert

Terroir: Champignol-lez-Mondeville –Ton-Kalkstein auf Kimmeridgium – aus den Lagen: Moulin à Vent