Granite Syrah - Mullineux & LeeuLe uve utilizzate per produrre questo vino provengono da un singolo appezzamento di agricoltura sostenibile; l'et delle viti supera i 20 anni e il sistema di allevamento ad alberello. L'uva stata prima refrigerata nella cella frigorifera, quindi i grappoli interi sono stati posti open top in botti di rovere francese da 500 litri, e poi calpestati per rilasciare un po' di succo. Viene aggiunto il minimo indispensabile di SO2 e niente altro. Dopo circa

Questo elegante vino bianco spumante è prodotto seguendo il metodo ancestrale

con tannini ben integrati che conferiscono eleganza e una lunga persistenza aromatica

La vendemmia del 1986 aggiunge un ulteriore livello di complessità e rarità a questo vino

che ne compone quasi la totalità

si abbina splendidamente a piatti di pesce

Ideale per celebrare occasioni speciali o per rendere unico un momento quotidiano

Il Lugana Massoni S

Il "Monte Fiorentine" proviene da vigneti situati in alcune delle zone più alte e prestigiose della denominazione Soave Classico

GRADAZIONE

seguito da una maturazione che si svolge sia in botti di rovere che in botti di acciaio

risultato della sua maturazione prolungata nei cantini della maison

che incarna perfettamente la completezza tipica delle migliori vendemmie