Chablis 1er Cru Homme Mort - Domaine Yvon & Laurent VocoretDenominazione: Appellation Chablis 1er Cru Controle Dettagli tecnici: Chardonnay, 13% Vol, 750 Ml Vinificazione: Raccolta manuale e meccanica. Ogni appezzamento viene raccolto a maturazione seguendo la tradizione pi pura e semplice da cinque generazioni. Decantazione statica molto leggera per trattenere una quantit sufficiente di fecce fini, in modo che le fermentazioni alcolica e malolattica possano procedere naturalmente. Viene rispettato il

dal profumo evocativo di frutti della sua terra

ha una bella struttura alcolica

Cabernet Franc 5%

presente in piccole percentuali

Ormai si parla sempre di Territorio

Secco e a temperatura ambiente come piacevolissimo digestivo

Una scatola dal contenuto prezioso

sentore di agrumi

Ci piace perché: Conosciamo Marco Sferlazzo

Ottimo come aperitivo

della Valpolicella Valpantena

Denominazione: Vernaccia di San Gimignano DOCG