Domaine Rossignol-Février - Volnay "Vieilles Vignes" 2021Domaine Rossignol Fvrier Volnay "Vieilles Vignes" 2021 75cl 100% Pinot NoirNaturale biologico biodinamico

"Jancis Robinson MW

Vigneti:Mercurey 1

rich and opulent in the mouth

Dopo 6 mesi il vino viene assemblato e trasferito in serbatoi di acciaio inox

70% in botti e 30% in tini

" (2/2011)

Un metodo classico rimarchevole per equlibrio

Il vino è ottenuto da uve provenienti da 3 diversi vigneti: "La Cassine" "La Guiche" e "Le Pinacle"

"Les Bievaux"

la sua personalità è giustamente distinta

Potenziale di invecchiamento: 2 anni dalla sboccatura

Altitudine : 350m slmEtà vigneto: Media 65 anniResa uva: 60 hl/haEsposizione : Sud-EstTerreno: Argilloso e calcareo