BLANC FUMÉ DE POUILLY 2021 BARRE A MINE - MICHEL REDDE ET FILSCANTINA: Michel Redde et Fils FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Blanc Fum de Pouilly AOC VITIGNO: 100% Sauvignon PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Aperitivo, pesce, crostacei. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, con leggeri riflessi verdi. Al naso minerale, si percepiscono anche note speziate. Al palato equilibrato, minerale con un finale fresco e persistente. ALTRE INFORMAZIONI:

VALORI NUTRIZIONALI (100ml) : Energia: 339KJ / 81 kcal

caldo e avvolgente

dalla delicata nota minerale

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore oro cristallino

CANTINA: Fattoria Coroncino

albicocca sottospirito

ALTRE INFORMAZIONI: Al termine della fermentazione malo-lattica e dopo una turnazione di travasi per assicurarne la pulizia

un guscio d’ostrica ovattato

PRODUTTORE: Michel Couvreur

ideali per un lungo affinamento

parte ha avuto una macerazione di 7-8 giorni

in cui la complessità del Pinot Nero incontra l’armonia dello stile Ferrari