Herbes aromatiques de la vallée de la MaggiaLes herbes aromatiques Gilo Matasci du Vallemaggia sont une slection d'herbes naturelles qui apportent la saveur authentique des montagnes tessinoises directement sur votre table. Ce mlange comprend de la sauge, du romarin, du laurier, du sel, du thym, du genivre, de l'ail et de l'oignon, autant d'ingrdients qui donnent un arme intense et une note aromatique quilibre. Parfait pour griller les viandes et les poissons, mais aussi pour assaisonner les

Sa polyvalence le rend également parfait avec les viandes blanches

Après 16 jours de fermentation et de macération

Lo spumante d’annata viene imbottigliato a partire dal mese di Dicembre e

comme le pecorino d'Ombrie

perfetto per chi cerca un'esperienza di spumantizzazione sofisticata e ricca di sfumature

Bien que déjà caractérisé par un grand équilibre

è sostenuto da una potenza elegante che ne esalta il carattere

c'est un véritable bijou œnologique qui justifie pleinement sa valeur

Il se marie à merveille avec la polenta

tandis que des notes de fleurs blanches s'entremêlent à des arômes plus riches et plus gourmands de brioche beurrée et de desserts cuits au four

invitant à une dégustation attentive et appréciative

mais aussi la richesse d'un terroir qui a inspiré des générations de vignerons